▷引用

https://labo.dormy-ac.com/dormydining202602/

 

 

學生會館 Dormy 的一大魅力之一就是「餐食」。

Dormy 為了讓入住的學生感到開心與滿足，

每一道料理都由工作人員用心手作完成。

以「開心地吃、好吃地吃」為理念，

積極採用當季食材，

每天早晚提供怎麼吃都不容易膩的餐點。

在連載專欄「Dormy 食堂」中，

我們將為大家介紹

實際在 Dormy 提供的

每月限定菜單與推薦料理。

本文中介紹的菜單，

除特別標註外，皆為晚餐時段提供。

另外，餐食內容與提供日期

可能因地區或宿舍不同而有所差異。

也可能因食材採購狀況

臨時調整菜單，敬請見諒。

※文中照片僅為擺盤示意圖。

本月的「Dormy 食堂」，

將為大家帶來應景節分的節令料理、

充滿宿舍管理員巧思的早餐菜單，

以及配合情人節的甜點。

外觀與美味兼具，

令人期待的豐富陣容已準備就緒！

 

 

 

節分菜單

【雞南蠻蕎麥麵・助六壽司・五目煮豆・抹茶果凍】

2 月 3 日（週二）晚餐

於全國學生會館 Dormy 提供（部分宿舍除外）

配合節分這個節氣，

集合了多道寓意吉祥的料理。

溫熱的「雞南蠻蕎麥麵」，

使用大量雞肉與香煎蔥段，

是一道象徵長壽的料理。

「助六壽司」由太卷壽司與稻荷壽司組成，

靈感來自節分時的「惠方卷」。

另外，「五目煮豆」

則呼應日本「撒豆驅邪」的傳統文化。

甜點準備了

帶有淡淡茶香甜味的「抹茶果凍」。

在季節交替之際，

請盡情享用這份招福的節令菜單。

 

 

 

火腿炸排三明治（創意料理）

 

 

2 月 6 日（週五）早餐（西式）

於全國學生會館 Dormy 提供（部分宿舍除外）

名古屋風味加持！份量十足的創意三明治

本料理出自

以「居然把〇〇夾進麵包裡了！」為主題的

創意料理企劃。

靈感來自名古屋名物「味噌炸豬排」，

酥脆的火腿炸排

搭配切碎海苔與田樂味噌風味，

風味絕妙、口感十足。

這道料理誕生於

Dormy 本山（愛知・名古屋）

宿舍管理員的巧思。

※「我的創意料理大賽」說明

這是一年一度，

由全國 Dormy 的宿舍管理員

共同比拚創意料理的活動。

去年的主題為

「居然把這個夾進麵包裡了！」，

集結了來自全國各地

各式各樣的「麵包夾餡」創意。

 

 

 

巧克力蛋糕

 

 

2 月 13 日（週四）晚餐

於全國學生會館 Dormy 提供（部分宿舍除外）

獻給情人節前一天的感謝巧克力蛋糕

在日本，情人節被視為

向重要的人表達感謝與心意的日子。

Dormy 懷著對宿舍生們

平日生活的感謝之情，

特別在情人節前一天

準備了這款「巧克力蛋糕」。

口感濕潤細緻，

帶有恰到好處的微苦甜味，

是一款令人感到溫柔幸福的甜點。

 

 

 

厚燒玉子三明治（創意料理）

 

 

2 月 25 日（週三）早餐（西式）

於全國學生會館 Dormy 提供（部分宿舍除外）

甜味與濃郁感的完美平衡！

厚燒玉子三明治

將厚厚的日式玉子燒

夾進麵包中的獨特早餐。

這是來自

Dormy 明日長町（東北・仙台）

宿舍管理員的創意料理。

在美乃滋中加入紅味噌調製的

特製濃郁醬汁，

與微甜的玉子燒完美契合。

是一道讓人從早晨就充滿元氣的

溫柔系早餐。

 

 

其他精選菜單

2 月還有以下菜單登場！

 

・2 月 20 日（週五）　綜合天婦羅拼盤

 

 

 

・2 月 26 日（週四）　白菜什錦風味拉麵

 

 

 

★Dormy 的餐食與宿舍生活日常，

也會在官方 Instagram 持續分享。

歡迎一定要來看看！

http://instagram.com/dormy_style/

 

 

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