▷기사

https://labo.dormy-ac.com/dormydining202610/

 

 

교리츠 기숙사(도미)의 매력 중 하나는 ‘식사’입니다.

 

도미에서는,

이용하시는 분들께 기쁨을 드리기 위해,

정성을 담아 하나하나 직접 만들고 있습니다.

 

그리고 ‘즐겁고 맛있게’를 모토로,

제철 식재료를 사용하여,

질리지 않는 식사를 아침저녁으로 제공하고 있습니다.

 

연재 ‘도미 식당’에서는,

실제로 도미에서 제공되는

매월의 스페셜 메뉴와 추천 메뉴를 소개합니다.

 

이 기사에서 소개하는 메뉴는,

별도의 안내가 있는 경우를 제외하고,

저녁 식사로 제공됩니다.

 

또한 제공 메뉴는,

지역・건물에 따라 내용과

제공 날짜가 다를 수 있습니다.

 

또한 식재료 수급 등의 사정으로,

메뉴가 갑작스럽게 변경될 수도 있으니,

미리 양해해 주시기 바랍니다.

 

사진은 음식 담음새의 예시입니다.

 

이달의 도미에서는,

기숙사 사감님의 아이디어 요리와 오이타현의 향토 음식,

핼러윈을 장식하는 디저트까지,

가을 식사를 더욱 즐겁게 해줄 5가지 메뉴를 소개합니다.

 

 

 

 

■매콤한 마파 무

 

10월 1일(목) 저녁 식사로

전국의 교리츠 기숙사에서 제공(일부 제외)

 

도미 노보리토 사감님의 아이디어 요리입니다.

 

육수의 감칠맛이 깊이 밴 무에,

두반장의 풍미를 살린 특제 소스를 듬뿍 끼얹었습니다.

 

알싸한 매운맛이 식욕을 돋우는,

밥과 잘 어울리는 요리입니다.

 

꼭 드셔 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

■도리텐

 

10월 21일(수) 저녁 식사로

전국의 교리츠 기숙사에서 제공(일부 제외)

 

오이타현의 향토 음식인 ‘도리텐’이 등장합니다.

 

마늘 간장 등으로 밑간한 닭고기를,

튀김옷을 입혀 폭신하게 튀겨낸,

오이타현에서 사랑받는 소울 푸드입니다.

 

마지막으로 산뜻한 폰즈 소스를 뿌려 드시기 바랍니다.

 

 

 

 

■과일이 들어간 단호박 샐러드

 

10월 23일(금) 저녁 식사로

전국의 교리츠 기숙사에서 제공(일부 제외)

 

도미 히라이 2의 이시가키 사감님의 아이디어 요리입니다.

 

단호박의 부드러운 맛에,

파인애플의 새콤함과 건포도의 단맛을 더했습니다.

 

견과류의 고소한 풍미와 과일의 포인트가

절묘한 균형을 이루는 요리입니다.

 

꼭 드셔 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

■자색고구마 몽블랑

 

10월 30일(금) 저녁 식사로

전국의 교리츠 기숙사에서 제공(일부 제외)

 

핼러윈을 상징하는 색 중 하나인 ‘보라색’은,

밤과 마법, 신비로운 힘을 표현합니다.

 

올해 핼러윈 메뉴로는,

선명한 보라색이 눈길을 끄는,

진한 자색고구마 몽블랑을 준비했습니다.

 

가을의 결실을 느낄 수 있는 제철 디저트를,

꼭 즐겨 보시기 바랍니다.

 

 

 

■그 밖의 추천 메뉴

 

이 밖에도 10월에는,

다음과 같은 메뉴가 등장합니다!

 

 

 

・10월 9일(금)　저녁 식사　버섯 크림 스파게티

 

 

 

 

・10월 13일(화)　저녁 식사　고구마와 밤을 넣은 밥

 

도미 식당에서는,

매일의 건강한 생활을 뒷받침하는 영양 균형은 물론,

계절별 이벤트와 행사 음식을 통해

‘먹는 즐거움’을 전하고 있습니다.

 

앞으로 입사를 고려하고 계신 분들도,

이미 거주하고 계신 분들도,

도미에서 맛볼 수 있는 계절감 가득한 맛있는 식사를

꼭 기대해 주시기 바랍니다.

 

 

★도미의 식사와 생활 모습은,

공식 인스타그램에서도 소개하고 있습니다.

꼭 방문해 보시기 바랍니다.

 

http://instagram.com/dormy_style/

 

 

 

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