▷引用

https://labo.dormy-ac.com/dormydining202610/

 

 

学生会館ドーミーの魅力のひとつが「食事」です。

 

ドーミーでは、

お客様に喜んでいただくために、

心を込めてひとつひとつ手作りしています。

 

そして、「楽しく・おいしく」をモットーに、

旬の食材を取り入れ、

飽きのこない食事を朝晩ご用意しています。

 

連載「ドーミー食堂」では、

実際にドーミーで提供される

毎月のスポットメニューやおすすめメニューをご紹介します。

 

本記事でご紹介するメニューは、

特記のあるものを除き、

夕食でのご提供となります。

 

また提供メニューは、

地域・物件により内容、

提供日が異なる場合があります。

 

また、食材仕入等の都合により、

急きょメニューが変更となる場合もございますので、

あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

 

なお写真は盛り付けイメージです。

 

今月のドーミーでは、

寮母さんのアイディア料理や大分県のご当地グルメ、

ハロウィンを彩るスイーツまで、

秋の食事が楽しくなる5品をご紹介します。

 

 

 

 

■ピリ辛麻婆大根

 

10月1日（木）の夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

ドーミー登戸の寮母さんのアイディア料理です。

 

出汁の旨味がしみ込んだ大根に、

豆板醤を効かせた特製あんをたっぷりとかけました。

 

ピリッとした辛さが食欲をそそる、

ご飯が進む一品です。

 

ぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

■とり天

 

10月21日（水）の夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

大分県のご当地グルメ「とり天」が登場します。

 

ニンニク醤油などで下味をつけた鶏肉を、

天ぷら衣でふわっと揚げた、

大分県で親しまれているソウルフードです。

 

仕上げにさっぱりとポン酢をかけてお召し上がりください。

 

 

 

 

■フルーツ入りパンプキンサラダ

 

10月23日（金）の夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

ドーミー平井2・石垣寮母さんのアイディア料理です。

 

かぼちゃの優しい味わいに、

パインの酸味とレーズンの甘みを加えました。

 

ナッツの香ばしい風味と果実のアクセントが

絶妙なバランスの一品です。

 

ぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

■紫芋のモンブラン

 

10月30日（金）の夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

ハロウィンを象徴する色の一つである「紫色」は、

夜や魔法、神秘的な力を表現しています。

 

今年のハロウィンメニューには、

鮮やかな紫色が目を引く、

濃厚な紫芋のモンブランをご用意しました。

 

秋の実りを感じる季節のスイーツを、

ぜひお楽しみください。

 

 

 

■その他のピックアップメニュー

 

他にも10月は、

こんなメニューが登場します！

 

 

 

・10月9日（金）　夕食　きのこのクリームスパゲティ

 

 

 

 

・10月13日（火）　夕食　さつま芋と栗の御飯

 

ドーミーの食堂では、

毎日の健康的な生活を支える栄養バランスはもちろんのこと、

季節のイベントや行事食を通して

「食の楽しみ」をお届けしています。

 

これから入居を検討されている方も、

すでにお住まいの方も、

ドーミーで味わえる季節感あふれるおいしい食事を

ぜひ楽しみにしてください。

 

 

★ドーミーの食事や暮らしの様子は、

公式インスタグラムでもご紹介しています。

ぜひのぞいてみてください。

 

http://instagram.com/dormy_style/

 

 

 

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