▷引用

https://labo.dormy-ac.com/dormydining202602/

 

 

学生会館ドーミーの魅力のひとつが「食事」です。

 

 

ドーミーでは、

お客様に喜んでいただくために、

心を込めてひとつひとつ手作りしています。

 

そして、「楽しく・おいしく」をモットーに、

旬の食材を取り入れ、

飽きのこない食事を朝晩ご用意しています。

連載「ドーミー食堂」では、

実際にドーミーで提供される

毎月のスポットメニューやおすすめメニューをご紹介します。

 

 

本記事でご紹介するメニューは、

特記のあるものを除き、

夕食でのご提供となります。

 

また提供メニューは、

地域・物件により内容、

提供日が異なる場合があります。

 

また、食材仕入等の都合により、

急きょメニューが変更となる場合もございますので、

あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

 

なお写真は盛り付けイメージです。

 

今月の「ドーミー食堂」では、

節分を彩る行事食や、

寮母さんのアイディアが詰まった朝食メニュー、

そしてバレンタインにちなんだスイーツをご紹介します。

 

見た目にも楽しく、味も大満足のメニューが揃いました！

 

 

 

節分メニュー

【鶏南蛮そば・助六寿司・五目煮豆・抹茶ゼリー】

 

2月3日（火）の夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

節分にちなみ、縁起の良いメニューが勢ぞろい。

 

 

温かい「鶏南蛮そば」は、

香ばしく焼いたネギと鶏肉をたっぷり使った、

長寿を願う一品。

 

「助六寿司」には、

太巻きといなり寿司を盛り合わせ、

恵方巻をイメージしました。

 

さらに「五目煮豆」は、

災いを追い払う“豆まき”の文化にちなんだメニューです。

 

デザートには、

ほんのりお茶の甘味を感じられる「抹茶ゼリー」をご用意。

 

季節の節目に、福を呼び込む献立をどうぞお楽しみください。

 

 

 

 

ハムカツサンド（アイディア料理）

 

 

2月6日（金）朝食（洋食） にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

みそかつ風アレンジが光る！

ボリューム満点サンド

 

「こんな〇〇をパンにはさんじゃいました」をテーマにした、

アイディア料理企画から登場！

 

名古屋名物「みそかつ」から着想を得たこのサンドは、

カリッと揚げたハムカツに、

刻み海苔と田楽味噌の風味が絶妙にマッチ。

 

ボリュームたっぷりで、

食べ応えも抜群の一品です。

 

ドーミー本山（愛知・名古屋）の寮母さんのアイディアから生まれました。

 

 

 

※「私のアイディア料理コンテスト」とは

年に一度、

全国の学生会館ドーミーの寮長寮母が考案した

レシピを競い合うコンテストです。

 

昨年度のテーマは「こんなの○○をパンにはさんじゃいました」で、

全国からさまざまな“パンに挟む”アイディアが集まりました。

 

 

 

 

ショコラケーキ

 

 

2月13日（木）夕食にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

 

バレンタイン前日に贈る、

感謝のショコラケーキ

 

 

日本では、バレンタインデーは

大切な人に感謝や想いを込めてチョコレートを贈る日とされています。

 

ドーミーでは、

寮生の皆さまへ日頃の感謝の気持ちを込めて、

バレンタイン前日に「ショコラケーキ」をご用意しました。

 

しっとりとした食感と、

ほどよいビターな甘さが魅力のスイーツです。

 

 

 

 

厚焼玉子サンド（アイディア料理）

 

 

2月25日（水）朝食（洋食）にて

全国の学生会館ドーミーでご提供（一部のぞく）

 

甘さとコクが絶妙！

 

厚焼き玉子をパンにはさんだ、

ちょっとユニークな朝食サンド。

 

ドーミーあすと長町（東北・仙台）の寮母さんによる

アイディア料理です。

 

マヨネーズに赤味噌を加えた、

コクのある特製ソースと、

ほんのり甘い玉子焼きの相性は抜群。

 

朝から元気が湧いてくる、

やさしい味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

その他のピックアップメニュー

 

他にも2月は、こんなメニューも登場します！

 

2月20日(金)　天ぷら盛り合わせ

 

 

2月26日(木)　白菜ちゃんぽん風ラーメン

 

 

 

 

★ドーミーの食事や暮らしの様子は、

公式インスタグラムでもご紹介しています。

 

ぜひのぞいてみてください。

 

http://instagram.com/dormy_style/

 

 

 

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