▷기사

https://labo.dormy-ac.com/202603-2/

 

 

학생회관 도미의 매력 중 하나는

‘식사’입니다.

도미에서는 고객님께 만족을 드리기 위해

정성을 담아 하나하나 수제로 만들고 있습니다.

그리고 ‘즐겁고 맛있게’를 모토로,

제철 식재료를 활용해 질리지 않는 식사를

아침과 저녁으로 제공하고 있습니다.

연재 「도미 식당」에서는

실제 도미에서 제공되는

매월 스폿 메뉴와 추천 메뉴를 소개합니다.

본 기사에서 소개하는 메뉴는

별도 표기가 없는 한 저녁 식사로 제공됩니다.

또한 제공 메뉴는 지역 및 시설에 따라

내용과 제공일이 다를 수 있습니다.

또한 식자재 수급 등의 사정으로

메뉴가 예고 없이 변경될 수 있으니

양해 부탁드립니다.

사진은 플레이팅 이미지입니다.

3월 도미 식당에서는

계절 행사와 봄의 시작을 느낄 수 있는

특별 메뉴를 준비했습니다.

이번에 소개하는 메뉴는

‘고모쿠 치라시 스시(일본식 모둠 초밥)·사쿠라모치’와

‘보타모치(팥 찹쌀떡)’입니다.

새로운 생활을 맞이하는 계절에

마음까지 편안해지는 맛을 전해드립니다.

 

 

 

고모쿠 치라시 스시・사쿠라모치

 

 

 

3월 3일(화) 저녁

전국 학생회관 도미에서 제공(일부 제외)

다채로운 색감의

‘고모쿠 치라시 스시’와 ‘사쿠라모치’.

히나마쓰리(복숭아 절기)는

중국·시코쿠 지역에 전해지는

‘조시절’에서 유래한 액막이 풍습에서

시작된 전통 행사입니다.

여아의 건강한 성장과 행복을 기원하며

봄의 시작과 함께 축하해 왔습니다.

도미에서는

길운을 상징하는 새우와 연근을 사용한

화려한 ‘고모쿠 치라시 스시’를 제공합니다.

장수와 밝은 미래를 의미하는 재료들이

축하의 자리를 더욱 돋보이게 합니다.

또한 봄의 기운을 느낄 수 있는

부드러운 단맛의 ‘사쿠라모치’도 함께 제공합니다.

계절 행사를 소중히 하며

마음까지 화사해지는 시간을 즐겨보시기 바랍니다.

 

 

 

보타모치

 

 

3월 18일(수) 저녁

전국 학생회관 도미에서 제공(일부 제외)

봄의 피안 시기에 즐겨 먹는

‘보타모치’.

보타모치는 여러 설이 있으나,

팥을 봄에 피는 모란꽃에 비유해

‘보탄모치’라 불리다가

점차 ‘보타모치’로 변화했다고 전해집니다.

부드러운 팥앙금의 은은한 단맛과

찹쌀의 쫀득한 식감은

어딘가 향수를 불러일으키며

마음을 편안하게 해줍니다.

봄의 피안 시기에 즐겨 먹어 온

계절감을 느낄 수 있는 일본식 디저트입니다.

다가오는 봄의 따뜻한 기운을 느끼며

한 입마다 퍼지는 부드러운 단맛을 즐겨보세요.

 

 

 

■기타 픽업 메뉴

그 밖에도 3월에는

다음과 같은 메뉴가 등장합니다!

3월 4일(수)　닭튀김

 

 

3월 10일(화)　미트소스 스파게티

 

★도미의 식사와 생활 모습은

공식 인스타그램에서도 소개하고 있습니다.

꼭 확인해 보세요.

http://instagram.com/dormy_style/

 

 

 

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